BRENDA|专门研究酶的数据库
德国

如果研究方向涉及生物化学、发酵、食品或生物催化,BRENDA会比一般化学数据库更对口。它专门整理酶的相关信息,可以查询酶的功能、来源生物、底物、反应产物、活性参数、抑制剂以及不同实验条件下的研究数据。想知道某种酶能催化什么反应、文献里报告过哪些活性条件,就可以从酶名称或编号开始查。

它的价值在于,把分散在研究文献中的酶学信息集中起来,减少一开始漫无目的搜论文的时间。不过,酶的表现很依赖实验条件。同一种酶在不同温度、pH、底物浓度下,测出来的活性可能差别很大,不能随便挑一个数字直接套用。用于科研时,还要核对相关文献和数据来源。

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